Трибутирин используется в качестве функциональной кормовой добавки. Это сложный эфир, состоящий из масляной кислоты и глицерина, полученный путем этерификации масляной кислоты и глицерина. Он в основном используется в кормах. Помимо использования в качестве кормовой добавки в животноводстве, трибутирин также известен своим применением в производстве маргарина. Использование трибутирина в качестве функционального решения для животных приносит множество преимуществ, приводя к увеличению производства кормов.

Польза трибутирина для здоровья
Трибутирин является предшественником масляной кислоты, что позволяет благодаря технологии этерификации доставлять больше молекул масляной кислоты непосредственно в тонкий кишечник. При этом концентрация в два-три раза выше, чем в обычных препаратах с покрытием. Этерификация позволяет связать три молекулы масляной кислоты с глицеролом, который может быть расщеплен только эндогенной панкреатической липазой.

При попадании в кишечник животных в качестве кормовой добавки трибутирин медленно высвобождается под действием панкреатической липазы, превращаясь в масляную кислоту и глицерин. Трибутирин способен восстанавливать ворсинки тонкого кишечника животных и подавлять вредные кишечные бактерии, что является большим преимуществом в животноводстве. Трибутирин также способствует улучшению усвоения питательных веществ, повышает выживаемость и способствует увеличению суточного прироста массы тела молодняка.

Для восполнения дефицита масляной кислоты в рационах птицы с 1990-х годов на рынке появились покрытые жиром соли бутирата натрия или кальция, содержащие до семидесяти процентов от общей массы продукта. Покрытие в некоторой степени маскирует резкий запах кислоты; однако конечные потребители не получают полной отдачи от своих инвестиций, поскольку содержание масляной кислоты в этих продуктах часто низкое.

ТрибутиринТрибутирин может расщепляться в организме с образованием N-масляной кислоты, которая при добавлении в рацион свиней на откорме может увеличивать высоту ворсинок тонкого кишечника. Трибутирин также является глицеридом жирных кислот с низкой углеродной цепью, который лучше усваивается, чем глицериды жирных кислот с высокой углеродной цепью. В качестве кормовой добавки он может значительно стимулировать рост скота и птицы и повышать эффективность конверсии корма. Трибутирин может широко использоваться в качестве стимулятора роста для устранения остатков антибиотиков в продуктах животного происхождения и производства высококачественной экологически чистой продукции животного происхождения.