БетаинИспользуется в качестве приманки для водных животных.

Согласно зарубежным источникам, добавление 0,5–1,5% бетаина в корм для рыб оказывает сильное стимулирующее воздействие на обоняние и вкусовые рецепторы всех ракообразных, таких как рыбы и креветки. Это повышает привлекательность корма для рыбы, улучшает его вкусовые качества, сокращает время кормления, способствует пищеварению и усвоению питательных веществ, ускоряет рост рыбы и креветок и предотвращает загрязнение воды отходами корма.

БетаинЭто буферное вещество, смягчающее колебания осмотического давления и выполняющее функцию осмотического протектора клеток. Оно повышает устойчивость биологических клеток к засухе, высокой влажности, высокой концентрации соли и высокому осмотическому давлению, предотвращает потерю воды клетками и проникновение соли, улучшает функцию Na-K-насоса клеточных мембран, стабилизирует активность ферментов и функцию биологических макромолекул, регулирует осмотическое давление и ионный баланс клеток тканей, поддерживает функцию усвоения питательных веществ и повышает устойчивость рыб к резким изменениям осмотического давления.

 БетаинБетаин также может обеспечивать организм метильными группами, и его эффективность в обеспечении метильными группами в 2,3 раза выше, чем у хлорида холина, что делает его более эффективным донором метильных групп. Бетаин может улучшать процесс окисления жирных кислот в митохондриях клеток, значительно увеличивать содержание длинноцепочечных ацилкарнитина и соотношение длинноцепочечных ацилкарнитина к свободному карнитину в мышцах и печени, способствовать расщеплению жира, уменьшать отложение жира в печени и организме, стимулировать синтез белка, перераспределять жировые отложения и снижать частоту возникновения жировой дистрофии печени.