БетаинЭто глицинметиллактон, выделенный из побочного продукта переработки сахарной свеклы. Это алкалоид. Он назван бетаином, поскольку был впервые выделен из мелассы сахарной свеклы. Бетаин является эффективным донором метильных групп у животных. Он участвует в метаболизме метильных групп in vivo. Он может замещать часть метионина и холина в кормах. Он может способствовать улучшению питания и роста животных, а также улучшать усвоение кормов. Так какова же основная роль бетаина в аквакультуре?

1.

Бетаин может снимать стресс. Различные стрессовые реакции серьёзно влияют на питание и рост.водныйУ животных снижается выживаемость и даже может привести к гибели. Добавление бетаина в корм может помочь предотвратить снижение потребления корма водными животными при заболеваниях или стрессе, поддерживать уровень питательных веществ и снижать некоторые патологические состояния или стрессовые реакции. Бетаин помогает противостоять холодовому стрессу ниже 10 °C и является идеальной кормовой добавкой для некоторых видов рыб в зимний период. Добавление бетаина в корм может значительно снизить смертность мальков.

2.

Бетаин может использоваться в качестве пищевого аттрактанта. Помимо зрения, кормление рыб также зависит от обоняния и вкуса. Хотя искусственные корма, используемые в аквакультуре, содержат полный набор питательных веществ, их недостаточно, чтобы вызвать аппетит.водныйБетаин является идеальным пищевым аттрактантом благодаря своему уникальному сладкому вкусу и чувственной свежести рыбы и креветок. Добавление 0,5–1,5% бетаина в корм для рыб оказывает сильное стимулирующее действие на запах и вкус всех видов рыб, креветок и других ракообразных. Он обладает функциями сильной пищевой привлекательности, улучшения вкусовых качеств корма, сокращения времени кормления, улучшения пищеварения и усвоения, ускорения роста рыб и креветок, а также предотвращения загрязнения воды отходами корма. Приманка с бетаином может повысить аппетит, повысить устойчивость к болезням и иммунитет. Она может решить проблему отказа больных рыб и креветок от приманки и компенсировать снижение потребления корма рыбами и креветками в условиях стресса.