Диформиат калия, как новая кормовая добавка, продемонстрировала значительный потенциал применения ваквакультурная промышленностьв последние годы. Его уникальные антибактериальные, стимулирующие рост и улучшающие качество воды свойства делают его идеальной альтернативой антибиотикам.

1. Антибактериальное действие и профилактика заболеваний
Антибактериальный механизмдиформиат калияВ первую очередь, он зависит от муравьиной кислоты и формиат-ионов, высвобождаемых в пищеварительном тракте животного. Исследования показывают, что при pH ниже 4,5 диформиат калия может выделять молекулы муравьиной кислоты, обладающие сильным бактерицидным действием. Это свойство оказывает значительное ингибирующее действие на распространённые патогенные бактерии водных животных, такие как Aeromonas hydrophila и Edwardsiella. Например, в экспериментах с выращиванием тихоокеанских белых креветок добавление 0,6% формиата калия в корм увеличивало выживаемость креветок на 12–15% и снижало частоту кишечных воспалений примерно на 30%. Примечательно, что антибактериальная эффективность диформиата калия зависит от дозы, но чрезмерное добавление может повлиять на вкусовые качества. Рекомендуемая дозировка обычно составляет от 0,5% до 1,2%.

2. Стимулирование роста и конверсии корма
Диформиат калияулучшает показатели роста водных животных несколькими путями:
-Снижают значение pH пищеварительного тракта, активизируют пепсиноген и улучшают скорость переваривания белка (экспериментальные данные показывают, что она может увеличиваться на 8%-10%);
- подавляют рост вредных бактерий, способствуют размножению полезных бактерий, таких как молочнокислые бактерии, и улучшают баланс кишечной микробиоты;
– Улучшает усвоение минералов, особенно эффективность использования таких элементов, как кальций и фосфор. В карповодстве добавление 1% диформиата калия может увеличить суточный прирост веса на 6,8% и снизить эффективность кормления на 0,15%. Эксперимент по аквакультуре южноамериканских белых креветок также показал, что в экспериментальной группе прирост веса увеличился на 11,3% по сравнению с контрольной группой.

3. Функция улучшения качества воды
Конечными продуктами метаболизма диформиата калия являются углекислый газ и вода, которые не задерживаются в среде аквакультуры. Его антибактериальное действие может снизить выброс патогенных бактерий с фекалиями, косвенно снижая концентрацию аммиачного азота (NH ∝ - N) и нитритов (NO ₂⁻) в воде. Исследования показали, что использование диформиата калия в качестве корма в прудах для аквакультуры снижает общее содержание азота в воде на 18–22% по сравнению с обычной группой, что особенно важно для систем аквакультуры с высокой плотностью посадки.

4. Оценка безопасности приложения
1. Токсикологическая безопасность
Диформиат калия входит в список кормовых добавок, не содержащих остатков, Европейского союза (регистрационный номер ЕС E236). Испытание на острую токсичность показало, что его LD50 для рыб превышает 5000 мг/кг массы тела, что является практически нетоксичным веществом. В 90-дневном субхроническом эксперименте белый амур получал корм, содержащий 1,5% диформиата калия (в 3 раза больше рекомендуемой дозы), без каких-либо нарушений функции печени или почек или гистопатологических изменений. Стоит отметить, что существуют различия в переносимости диформиата калия различными водными животными, и у ракообразных (например, креветок) обычно наблюдается более высокая толерантность, чем у рыб.

2. Организационные остатки и метаболические пути
Исследования с использованием радиоизотопной трассировки показали, что диформиат калия полностью метаболизируется в организме рыб в течение 24 часов, и никаких остатков прототипа в мышцах не обнаружено. Его метаболизм не приводит к образованию токсичных промежуточных продуктов и соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов.

3. Экологическая безопасность
Диформиат калия быстро разлагается в естественных условиях, период полураспада составляет около 48 часов (при 25 °C). Оценка экологического риска показывает, что при использовании в обычных концентрациях он не оказывает существенного воздействия на водные растения (например, элодею) и планктон. Однако следует отметить, что в мягкой воде (общая жёсткость <50 мг/л) дозировку следует соответствующим образом снизить, чтобы избежать колебаний pH.

4. Стратегия сезонного использования
Рекомендуется использовать его в следующих случаях:
- Сезон высоких температур (температура воды>28 ℃) является периодом повышенного риска заболеваний;
-При высокой водной нагрузке на средних и поздних стадиях аквакультуры;
-Во время стрессовых периодов, таких как перенос рассады в пруды или разделение ее по прудам.

Диформиат калияблагодаря своим многофункциональности и безопасности он меняет систему профилактики и контроля заболеваний в аквакультуре.

В будущем необходимо усилить сотрудничество в области исследований между промышленностью и университетами, улучшить стандарты применения технологий и содействовать созданию комплексного технологического решения от производства кормов до аквакультурных терминалов, чтобы эта экологичная добавка могла играть более важную роль в обеспечении безопасности водных животных ипродвижениеустойчивое развитие.