2020 год стал переломным моментом между эрой антибиотиков и эрой отсутствия резистентности. Согласно постановлению № 194 Министерства сельского хозяйства и сельских территорий, кормовые добавки, стимулирующие рост, будут запрещены с 1 июля 2020 года. В сфере животноводства крайне необходимо и своевременно внедрять методы борьбы с вирусами в кормах и в племенном животноводстве. С точки зрения развития, неизбежна тенденция к запрету резистентности в кормах, снижению резистентности в разведении и предотвращению резистентности в пищевых продуктах.

Учитывая тенденции развития животноводства и продуктов животного происхождения в мире, европейские и американские страны часто устанавливают разную стоимость продуктов животного происхождения в зависимости от способа разведения животных. Например, в 2019 году автор наблюдал, что яйца на рынке США делятся на яйца от кур без клеток и с выходом на улицу (cage free plus with outdoor access), которые стоят 18 штук и 4,99 доллара; и яйца от кур свободного выгула, 12 яиц за 4,99 доллара.

Не антибиотикПод продуктами животного происхождения понимаются такие продукты животного происхождения, как мясо, яйца и молоко, которые не содержат антибиотиков, то есть имеют нулевой уровень обнаружения антибиотиков.

Не антибиотикПродукты животного происхождения также можно разделить на два типа: одни - животные использовали антибиотики в младенчестве, и период выведения препарата достаточно длителен перед продажей, и в конечных продуктах животноводства и птицеводства антибиотики не обнаружены, что называется продуктами животного происхождения; другие - это чисто безантибиотические продукты животного происхождения (продукты, не содержащие антибиотиков на протяжении всего процесса), что означает, что животные не контактируют и не используют антибиотики на протяжении всего жизненного цикла, чтобы гарантировать отсутствие загрязнения антибиотиками среды кормления и питьевой воды, а также загрязнения антибиотиками при транспортировке, производстве, переработке и продаже продуктов животного происхождения, чтобы абсолютно гарантировать отсутствие остатков антибиотиков в продуктах животного происхождения.

Системная стратегия разведения скота и птицы без антибиотиков

Культивирование без антибиотиков – это системная инженерно-технологическая система, сочетающая в себе технологию и управление. Этого невозможно достичь с помощью одной технологии или заменяющих продуктов. Техническая система в основном основана на аспектах биологической безопасности, питательности кормов, здоровья кишечника, управления кормлением и т. д.

• Технология борьбы с болезнями

Необходимо уделять больше внимания основным проблемам профилактики и борьбы с болезнями животных в нерезистентном животноводстве. Учитывая существующие проблемы, необходимо принять соответствующие меры по улучшению ситуации. Особое внимание следует уделить оптимизации мер профилактики эпидемий, выбору высококачественных вакцин и усилению действия некоторых вакцин в соответствии с особенностями эпидемической ситуации в зоне разведения и окружающей среде для предотвращения дефицита иммунитета.

• Комплексная технология контроля здоровья кишечника

Под комплексным подходом понимается структура кишечной ткани, бактериальная флора, баланс иммунной и противовоспалительной функций, а также уничтожение кишечных токсинов и другие факторы, влияющие на здоровье кишечника. Здоровье кишечника и иммунная функция сельскохозяйственных животных и птицы являются краеугольным камнем здоровья животных. На практике, функциональные пробиотики, подтвержденные научными данными, способны подавлять специфичность кишечных патогенов или вредных бактерий, таких как Lactobacillus bacteriophagus CGMCC № 2994, Bacillus subtilis lfb112, а также противовоспалительные пептиды, антибактериальные антивирусные пептиды, пептиды иммунодетоксикации, иммуногликопептиды Ganoderma lucidum, а также функциональные ферментированные корма (ферментированные функциональными бактериями), экстракты китайских трав и растений, подкислители, адсорбенты токсинов и т. д.

• Технология приготовления легкоусвояемых и усваиваемых кормов

Кормление без антибиотиковвыдвигает более высокие требования к технологии кормового питания. Запрет на резистентность к кормам не означает, что предприятиям по производству кормов нужно только не добавлять антибиотики. На самом деле, предприятия по производству кормов сталкиваются с новыми вызовами. Они не только не добавляют антибиотики в корма, но и корма выполняют определенную функцию устойчивости к болезням и профилактики, что требует большего внимания к выбору качества кормового сырья, ферментации и предварительному перевариванию сырья. Использовать больше растворимой клетчатки, усвояемых жиров и крахмала и сократить потребление пшеницы, ячменя и овса; Мы также должны использовать усвояемые аминокислоты в рационе, в полной мере использовать пробиотики (особенно Clostridium butyricum, Bacillus coagulans и т. д., которые могут переносить условия температуры и давления грануляции), подкислители, ферменты и другие заменители.

 

• Технология управления кормлением

Правильно уменьшите плотность кормления, хорошо проветрите, часто проверяйте подкладочный материал, чтобы предотвратить рост кокцидиоза, плесени и вредных бактерий, контролируйте концентрацию вредных газов (NH3, H2S, индол, септик и т. д.) в животноводческом и птицеводческом помещении и обеспечьте подходящую для стадии кормления температуру.