Диформиат калия(PDF) — это конъюгированная соль, которая используется в качестве неантибиотической кормовой добавки для стимуляции роста скота. Однако исследований, проведенных на водных видах, крайне мало, и данные об ее эффективности противоречивы.

Предыдущее исследование атлантического лосося показало, что рационы, содержащие рыбную муку, обработанную 1,4% PDF, повышают эффективность кормления и скорость роста. Результаты, основанные на выращивании гибридной тиляпии, также показали, что добавление 0,2% PDF в тестовые рационы значительно увеличивает рост и эффективность кормления, а также снижает риск бактериальных инфекций.

Напротив, исследование молоди гибридной тиляпии показало, что добавление ПДФ в количестве до 1,2% от рациона не приводило к улучшению показателей роста, несмотря на значительное подавление кишечной микрофлоры. Судя по ограниченному объёму имеющейся информации, эффективность ПДФ для продуктивности рыб, по-видимому, варьируется в зависимости от вида, стадии жизни, уровня добавления ПДФ, рецептуры теста и условий культивирования.

Экспериментальный дизайн

В Институте океанологии на Гавайях (США) было проведено исследование роста, чтобы оценить влияние ПДФ на показатели роста и усвояемость тихоокеанских белых креветок, выращиваемых в системе с чистой водой. Исследование финансировалось Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США и осуществлялось в рамках соглашения о сотрудничестве с Университетом Аляски в Фэрбанксе.

Молодь тихоокеанской белой креветки (Litopenaeus vannamei) культивировались в проточной системе очистки воды в помещении с солёностью 31 ppt и температурой 25 °C. Им давали шесть тестовых рационов с 35% белка и 6% липидов, содержащих PDF в концентрации 0, 0,3, 0,6, 1,2 или 1,5%.

На каждые 100 г корма базовый рацион составлялся следующим образом: 30 г соевой муки, 15 г муки из минтая, 6 г муки из кальмара, 2 г масла менхадена, 2 г соевого лецитина, 33,8 г цельной пшеницы, 1 г оксида хрома и 11,2 г других ингредиентов (включая минералы и витамины). Для каждого рациона были заселены четыре 52-литровых аквариума по 12 креветок в каждом. Креветки с исходной массой тела 0,84 г кормились вручную четыре раза в день до достижения кажущегося насыщения в течение восьми недель.

Для исследования усвояемости 120 креветок массой тела от 9 до 10 граммов выращивали в 18 аквариумах объёмом 550 литров с тремя аквариумами/диетой. В качестве внутреннего маркера для измерения коэффициента усвояемости использовали оксид хрома.

Результаты

Еженедельный прирост веса креветок составил от 0,6 до 0,8 грамма и имел тенденцию к увеличению при диетах с содержанием ПФД 1,2 и 1,5%, но статистически значимой разницы между диетами не наблюдалось (P > 0,05). Выживаемость креветок в ходе эксперимента по росту составила 97% и выше.

Коэффициенты конверсии корма (FCR) были схожими для рационов с 0,3 и 0,6 процентами PDF, и оба были ниже, чем FCR для рациона с 1,2 процентами PDF (P < 0,05). Однако FCR для контрольного рациона и рационов с 1,2 и 1,5 процентами PDF были схожими (P > 0,05).

У креветок, получавших 1,2% рацион, наблюдалась более низкая усвояемость сухого вещества, белка и валовой энергии (P < 0,05), чем у креветок, получавших другие рационы (рис. 2). Однако усвояемость пищевых липидов у них не зависела (P > 0,05) от уровня PDF.

Перспективы

Данное исследование показало, что добавление PDF в рацион в количестве до 1,5% не повлияло на рост и выживаемость креветок, выращиваемых в системе с чистой водой. Это наблюдение было аналогично предыдущему выводу, полученному при выращивании гибридной молоди тиляпии, но отличалось от результатов, полученных в исследованиях с атлантическим лососем и выращиванием гибридной тиляпии.

Влияние ПДФ в рационе на усвояемость и коэффициент конверсии корма (КК) в данном исследовании выявило дозозависимость. Возможно, высокий КК в рационе с ПДФ в 1,2% был обусловлен низкой усвояемостью протеина, сухого вещества и общей энергии рациона. Информация о влиянии ПДФ на усвояемость питательных веществ у водных видов крайне ограничена.

Результаты данного исследования отличаются от результатов предыдущего отчёта, в котором говорилось, что добавление ПДФ к рыбной муке в период хранения перед переработкой корма повышает усвояемость белка. Различия в эффективности кормового ПДФ, выявленные в текущем и предыдущих исследованиях, могут быть обусловлены различными условиями, такими как вид исследуемого животного, система культивирования, состав корма или другие экспериментальные условия. Точная причина этого расхождения неясна и требует дальнейшего изучения.