Чаще всего мы используем органические кислоты в качестве детоксикационных и антибактериальных средств, игнорируя другие преимущества, которые они приносят аквакультуре.

В аквакультуре органические кислоты могут не только подавлять рост бактерий и снижать токсичность тяжёлых металлов (Pb, Cd), но и снижать загрязнение среды аквакультуры, улучшать пищеварение, повышать сопротивляемость организма и антистрессовую активность, стимулировать потребление корма, улучшать пищеварение и набор веса. Они способствуют достижению здоровой аквакультуры и устойчивому развитию.

1. Св.эрилизацияи бактериостаз

Органические кислоты достигают цели бактериостаза путем диссоциации кислотных радикальных ион-ионов и ионов водорода, проникая в мембрану бактериальной клетки, снижая pH в клетке, разрушая мембрану бактериальной клетки, препятствуя синтезу бактериальных ферментов и влияя на репликацию бактериальной ДНК.

Большинство патогенных бактерий размножаются в нейтральной или щелочной среде, в то время как полезные бактерии выживают в кислой среде. Органические кислоты стимулируют размножение полезных бактерий и подавляют рост вредных, снижая значение pH. Чем больше полезных бактерий, тем меньше питательных веществ получают вредные, формируя благотворный цикл, позволяющий снизить бактериальную инфекцию водных животных и стимулировать их рост.

2. Способствовать питанию и пищеварению водных животных.

В аквакультуре часто встречаются проблемы с медленным питанием, перееданием и набором веса у животных. Органические кислоты могут усиливать активность пепсина и трипсина, усиливать обмен веществ, повышать эффективность усвоения корма водными животными и стимулировать рост за счёт повышения кислотности корма.

3. Улучшить антистрессовые свойства водных животных.

Водные животные уязвимы к различным стрессам, таким как погодные условия и водная среда. Под воздействием стресса водные животные смягчают вызванные им повреждения посредством нейроэндокринных механизмов. Животные в состоянии стресса не набирают вес, набирают его медленно или даже имеют отрицательный рост.

Органические кислоты могут участвовать в цикле трикарбоновых кислот, образовании и преобразовании АТФ, ускоряя метаболизм водных животных; они также участвуют в превращении аминокислот. Под воздействием стрессовых факторов организм может синтезировать АТФ, оказывая антистрессовое действие.

Среди органических кислот муравьиная кислота обладает наиболее сильным бактерицидным и бактериостатическим действием. Формиат кальция идиформиат калия, как обработанные органические кислотные препараты, обладают более стабильными показателями при использовании, чем раздражающие жидкие органические кислоты.

 

В качестве препарата органической кислоты,дикарбоксилат калиясодержит дикарбоновую кислоту, которая обладает выраженным антибактериальным эффектом и способна быстро регулировать уровень pH воды; В то же время,ион калияДобавка для повышения антистрессовой активности, стимуляции роста и эффективности размножения водных животных. Формиат кальция не только уничтожает бактерии, защищает кишечник и противостоит стрессу, но и служит источником низкомолекулярного органического кальция, необходимого водным животным для роста.