Разведение крупного рогатого скота подразумевает развитие рубца, разведение рыбы – развитие прудов, а разведение свиней – развитие кишечника. Диетологи считают, что да. С тех пор, как здоровье кишечника стало цениться, люди начали регулировать его с помощью различных диетологических и технологических средств. Однако почти все внимание уделяется здоровью и питанию тонкого кишечника, а толстому кишечнику уделяется недостаточное внимание.

Фактически, нормальное функционирование толстого кишечника напрямую влияет на возникновение и выраженность диареи. Многие заболевания человека также вызваны повреждением толстого кишечника, например, язвенная болезнь кишечника, жировая диарея, диабет, болезнь Крона, колит, рак толстой кишки, пищевая аллергия и так далее. Поэтому, будь то свиноводство или здоровье людей, мы должны уделять достаточно внимания толстому кишечнику.

Возьмём в качестве примера толстую кишку. Хотя толстая кишка не является основным местом пищеварения и всасывания, это наиболее проблемная часть пищеварительного тракта. Толстая кишка является основным местом бактериальной ферментации, и количество микроорганизмов в ней как минимум в 100 000 раз превышает количество микроорганизмов в тонкой кишке; время задержки кишечного содержимого в толстой кишке в 5-20 раз превышает время задержки в тонкой кишке. Токсичные вещества, образующиеся в результате бактериальной ферментации, наносят длительный вред толстой кишке, нарушают её нормальную физиологическую функцию и вызывают заболевания толстой кишки. Кроме того, из-за нарушения барьерной функции толстой кишки токсины и бактерии попадают в кровь, что приводит к сепсису и поражению печени. Исследования показали, что масляная кислота, образующаяся при бактериальной ферментации пищевых волокон, очень важна для здоровья толстой кишки, а недостаток эндогенной масляной кислоты часто является причиной многих заболеваний толстой кишки. Поэтому экзогенное добавление масляной кислоты является важным методом лечения заболеваний толстой кишки (таких как диарея, воспалительные заболевания кишечника, язвенный колит, рак толстой кишки и т. д.). Как самая ценная добавка масляной кислоты,трибутиринвсе больше и больше изучается и применяется.

По сравнению с людьми, у скота и птицы риск заболеваний кишечника выше. Однако, поскольку в области питания животных больше внимания уделяется перевариванию и усвоению кормов, мы уделяем больше внимания здоровью тонкого кишечника животных. Здоровье кишечника практически всегда сводится к здоровью тонкого кишечника, а здоровье толстого кишечника игнорируется. Фактически, многие проблемы со здоровьем у скота и птицы, такие как диарея и запор, тесно связаны с заболеваниями кишечника. Регулирование здоровья кишечника имеет большое значение для повышения продуктивности животных.

Современные стандарты качества кормов, уделяя особое внимание пищеварению и всасыванию в тонком кишечнике, часто игнорируют влияние здоровья толстого кишечника на продуктивность сельскохозяйственных животных. Большинство продуктов, предназначенных для поддержания здоровья кишечника, часто ориентированы на тонкий кишечник. Вопрос регулирования работы всего кишечника также является проблемой, которую необходимо учитывать при разработке функциональных добавок.

Преимущества и характеристики триглицеридов в кормах:

1. Преимущества триглицеридов в кормах

(1) Не впитывает запах и влагу;

(2) Прохождение через желудок: для переваривания триглицеридов требуется липаза, а в желудке липазы нет, поэтому они проходят через желудок естественным образом;

(3) На весь кишечник: масляная кислота выделяется не только в кишечнике, но и в масляно-кислых продуктах. 1 кг может выделить 400 г масляной кислоты на весь кишечник.

 

2. Основные характеристики триглицеридов:

(1) Более стабильный:трибутиринболее стабилен in vitro, поскольку не имеет открытых гидроксильных групп; в организме высвобождается более чем в 1,5 раза больше масляной кислоты, чем глицерин МОНОБУТИРАТА.

(2) Более эффективно: панкреатическая липаза имеет приоритет и самую высокую удельную активность для расщепления триглицеридов.

(3) Безопаснее:ТрибутиринОднокомпонентный, в основном не содержит остатков масляной кислоты, глицерина и катализатора (обычно сильной кислоты), поэтому не впитывает влагу и безопасен для животных.