Оригинальное применение новой кормовой добавки — монолаурата глицерина — в аквакультуре.

В последние годы глицериды среднецепочечных жирных кислот (MCFA) как новый тип кормовых добавок привлекают к себе широкое внимание благодаря своим высоким антибактериальным свойствам и благотворному влиянию на здоровье кишечника.Монолаурат глицерина (ГМЛ) Это питательный моноэфир среднецепочечных жирных кислот (MCFA), содержащийся в грудном молоке и кокосовом масле. FDA одобрило его использование в дозах от 10 до 2000 мг/кг в различных продуктах, отметив, что он в целом считается безопасным. Помимо антибактериального и противовирусного действия, он также обладает эмульгирующими свойствами.

Монолаурат глицерина(CASNo：142-18-7）

 Имя：Монолаурат глицерина

Другое имя：Монолаурин или ГМЛ

 Fформула：C₁₅H₃₀O₄

молекулярная масса：274.21

растворимость：Слабо растворим в водеи глицерин,растворим в метаноле, этаноле

Появление：Белый или светло-желтый твердый

GML обладает способностью дольше оставаться в пищеварительном тракте и улучшать работу кишечника, что означает, что GML может напрямую влиять на микробиом кишечника, помогая организму усваивать питательные вещества, которые не могут быть полностью абсорбированы, и в конечном итоге повышая способность организма усваивать энергию.

К настоящему времени стимуляторы роста и иммуномодулирующее действие моноглицеридов на птицу были тщательно изучены с целью повышения яйценоскости, эффективности кормления, качества свежих яиц и питательной ценности птицы. Кроме того, моноглицериды также обладают оздоровительным эффектом, а также мощным противовоспалительным и антибактериальным действием.

Влияние кормового моноглицерида лаурата (GML) на показатели роста, пищеварительные ферменты, состав тела и неспецифический иммунный ответ креветок Litopenaeus vannamei.

2. Креветок, использованных в исследовании, кормили четырьмя различными кормами, в которые добавляли 0, 350, 700 и 1050 мг/кг ГМЛ соответственно. Эксперимент длился 60 дней.

Результаты исследований показывают, что ГМЛ в дозах 700 и 1050 мг/кг значительно улучшает показатели роста, активность кишечной липазы и протеазы, а добавление ГМЛ в дозе 1050 мг/кг в рацион увеличивает содержание липидов в сыворотке крови и системных липидов.

Активность кишечной липазы и протеазы демонстрировала тенденцию к увеличению с изменением уровня GML, при этом уровни GML в группах с дозами 700 и 1050 мг/кг были значительно выше, чем в контрольной группе (P < 0,05). В то же время, различные уровни GML не оказывали существенного влияния на активность пищеварительных ферментов в гепатопанкреасе.

Кроме того, добавление GML в корм в концентрациях 350 и 700 мг/кг повышает иммунитет креветок за счет улучшения их антиоксидантного и антибактериального статуса.

Потенциал низкодозированного ГМЛ в качестве кормовой добавки для улучшения роста, активности пищеварительных ферментов и неспецифического иммунитета белых креветок. Согласно результатам исследования, благодаря повышению активности кишечной липазы и протеазы, дозы кормовой добавки 700 и 1050 мг/кг ГМЛ значительно улучшили показатели роста белых креветок из Южной Америки.