Корм содержит большое количество питательных веществ и подвержен образованию плесени из-за размножения микроорганизмов. Заплесневелый корм может ухудшить его вкусовые качества. Если коровы едят заплесневелый корм, это может негативно сказаться на их здоровье: вызвать такие заболевания, как диарея и энтерит, а в тяжелых случаях привести к смерти животного. Поэтому предотвращение образования плесени на корме является одной из эффективных мер по обеспечению качества корма и эффективности разведения.

пропионат кальцияПропионат кальция — это безопасный и надежный консервант для пищевых продуктов и кормов, одобренный ВОЗ и ФАО. Это органическая соль, обычно представляющая собой белый кристаллический порошок, не имеющий запаха или имеющий слабый запах пропионовой кислоты, и склонный к расплыванию во влажном воздухе.

• Пищевая ценность пропионата кальция

Послепропионат кальцияПроникая в организм коров, он может гидролизоваться до пропионовой кислоты и ионов кальция, которые всасываются в процессе метаболизма. Это преимущество несравнимо с его фунгицидными свойствами.

Пропионовая кислота — важная летучая жирная кислота в метаболизме коров. Она является метаболитом углеводов у крупного рогатого скота, всасывается и превращается в лактозу в рубце.

• Фунгицидная устойчивостьпропионат кальция

Пропионат кальция — это кислый пищевой консервант, а свободная пропионовая кислота, образующаяся в кислой среде, обладает антибактериальным действием. Недиссоциированные активные молекулы пропионовой кислоты создают высокое осмотическое давление вне клеток плесени, что приводит к их обезвоживанию и, следовательно, к потере способности к размножению. Он может проникать через клеточную стенку, ингибировать активность ферментов внутри клетки и, таким образом, предотвращать размножение плесени, играя роль в профилактике плесени.

• пропионат кальцияпредотвращает кетоз у молочных коров

Кетоз у коров чаще встречается у животных с высокой молочной продуктивностью и пиком лактации. Больные коровы могут испытывать такие симптомы, как потеря аппетита, снижение веса и уменьшение молочной продуктивности. В тяжелых случаях коровы могут даже парализоваться в течение нескольких дней после родов. Основная причина кетоза — низкая концентрация глюкозы в организме коров, а пропионовая кислота в их рационе может превращаться в глюкозу посредством глюконеогенеза. Поэтому добавление пропионата кальция в рацион коров может эффективно снизить частоту возникновения кетоза.

• пропионат кальцияоблегчает молочную лихорадку у молочных коров

Молочная лихорадка, также известная как послеродовой паралич, — это нарушение обмена веществ, связанное с питанием. В тяжелых случаях коровы могут погибнуть. После отела снижается всасывание кальция, и большое количество кальция из крови переносится в молозиво, что приводит к снижению концентрации кальция в крови и развитию молочной лихорадки. Добавление пропионата кальция в корм для коров может восполнить запасы ионов кальция, повысить концентрацию кальция в крови и облегчить симптомы молочной лихорадки у коров.