БетаинВпервые был получен из свеклы и патоки. Он сладкий, слегка горьковатый на вкус, растворим в воде и этаноле и обладает сильными антиоксидантными свойствами. Он может служить источником метильной группы для обмена веществ у животных. Лизин участвует в метаболизме аминокислот и белков, может способствовать жировому обмену и оказывает профилактическое действие против жировой дистрофии печени.

Бетаиниспользуется в качестве кормовой добавки для животных. Кормление молодняка птицы бетаином может улучшить качество мяса и увеличить выход мяса. Исследование показало, что прирост жира в организме молодняка птицы, которого кормили бетаином, был ниже, чем у молодняка птицы, которого кормили метионином, а выход мяса увеличился на 3,7%. Исследование показало, что бетаин, смешанный с противококцидиозными препаратами-носителями ионов, может значительно снизить риск заражения животных кокцидиями, а затем улучшить их показатели роста и сопротивляемость. Особенно для бройлеров и поросят, добавление бетаина в корм может улучшить функцию кишечника, предотвратить диарею и улучшить потребление корма, что имеет выдающееся практическое значение. Кроме того, добавление бетаина в корм может смягчить реакцию на стресс у поросят, а затем улучшить потребление корма и скорость роста поросят-отъемышей.

Бетаинявляется отличным пищевым аттрактантом в аквакультуре, который может улучшить вкусовые качества искусственных кормов, способствоватьрост рыбы, улучшают компенсацию корма и играют важную роль в увеличении потребления рыбы, повышении конверсии корма и снижении затрат. При хранении и транспортировке корма содержание витаминов, как правило, снижается из-за их деградации. Добавление бетаина в корм позволяет эффективно поддерживать эффективность витаминов и снизить потери питательных веществ при хранении и транспортировке.